西餅/蛋糕/甜品製作

本課程為一實習課程,由導師講解及示範各款西餅、蛋糕、甜品的製作,學員即時在課堂上親手製作及品嚐美食,使人得以暢泰。

甜品製作

內容
課程內容包括:什果忌廉瑞士卷蛋糕、豆腐芝士毛士蛋糕、甘筍提子蛋糕、英式SCONE 鬆餅、什果杏仁豆腐、大菜糕什果蛋糕、合桃酥、拔蘭地果子蛋糕、香橙雪芳蛋糕、蛋白天使蛋糕、黃梅醬曲奇、咖啡合桃 PAIFAIT、葡式蛋撻、焗栗子西米布甸、法式燉蛋、酥皮蛋撻、車厘子酒蛋糕及豆沙酥角。

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